Composition : 

• 1 jeunes pousses mesclun 125g
• 3 tomates anciennes ; 1 rouge, 1 jaune, 1 noire (env. 950g)
• 1 concombre
• 4 courgettes (env. 1kg)
• 6 carottes (env. 600g)
• 250g champignons de Paris blancs
• 1 kg de pomme de terre Four/Purée/Potages
• 2 oignons jaunes (env. 400g)

Composition :

• 
  4 pommes BIO Anise 
• 4 poires Guyot
• 2 prunes Grenadine
• 2 prunes TC Sun
• 1 grappe de raisin Muscat
• 1 grappe de raisin Chasselas AOP de Moissac
• 1 grappe de raisin Italia
• 5 bananes 
• 400g prunes d'ente

Origine : Espagne

ORIGINE : FRANCE ( GOUDOURVILLE 82)

ORIGINE : FRANCE ( GOUDOURVILLE 82)

Goudourville (82) France - Cat.1 

1 pièce pèse environ 300g

Origine : FRANCE

Origine : France Cat.1

1 pièce pèse environ 400g

Origine : France - Cat.1

1 pièce pèse environ 400g

Origine : FRANCE

Origine : France

MELANGE 

rouge allongée / jaune

Catégorie 1

Catégorie 1

Ramassés à la machine

St Sylvestre sur Lot (47)

1 pièce pèse environ 220g

Origine : Pologne

1 pièce pèse environ 220g

Origine : FRANCE

1 pièce pèse environ 220g

Origine : Belgique

Calibre : Moyen

Calibre : Gros

Vendu au kilo : 10.90€ /kg

Origine : France, Lectoure (82)

La pleurote est un champignon comestible à la chair tendre et légèrement fibreuse. Son goût est doux, boisé et subtilement noisetté. Il se cuisine facilement à la poêle, au four ou en sauce et absorbe très bien les saveurs.

Idées de recettes :

- Pleurotes poêlés à l’ail et au persil

- Pleurotes rôtis au beurre, ail et thym

- Pâtes crémeuses aux pleurotes et parmesan

- Omelette aux pleurotes et fromage

- Sauce aux pleurotes pour accompagner une viande

- Risotto aux pleurotes

- Velouté de pleurotes

- Salade tiède de pleurotes, chèvre et noix

- Tartine de pleurotes poêlés, chèvre frais et miel

- Tacos aux pleurotes croustillants et sauce épicée

- Pleurotes sautés façon asiatique, soja et gingembre

- Pizza aux pleurotes, mozzarella et roquette

1 pièce pèse environ 270g

ORIGINE : FRANCE 

Origine : France

1 pièce pèse environ 280g

ORIGINE : FRANCE

1 pièce pèse environ 400g

Origine : FRANCE

Origine : France

Origine : France

1 pièce pèse environ 1kg - Vendu au kilo : 2€ 

DE NOTRE PRODUCTION

Saveur : Subtilement sucré avec des notes de noisette, le butternut est idéal pour des plats réconfortants et gourmands.

Texture : Onctueux et velouté après cuisson, sa chair est parfaite pour les purées, soupes ou gratins.

Astuces de préparation : Épluchez-la facilement avec un économe, coupez-la en dés et rôtissez-la au four avec un filet d’huile d’olive, du thym et une pincée de sel.

Préparez un velouté : butternut cuite avec de l’oignon, du bouillon et une touche de crème ou de lait de coco. Mixez pour un résultat crémeux en 30 minutes.

1 pièce pèse environ 1.5kg - Vendu au kilo : 2€  (autre pièce disponible entre 1.5kg et 2.5kg)

DE NOTRE PRODUCTION

Saveur : Sucré et délicat, le potimarron rappelle subtilement la châtaigne, ce qui en fait une base parfaite pour des plats réconfortants.

Texture : Dense et veloutée, sa chair devient fondante après cuisson, idéale pour des veloutés, des purées ou des gratins.

Astuce de préparation : Pas besoin d’éplucher le potimarron ! Sa peau devient tendre à la cuisson.

Coupez-le en morceaux et rôtissez-le au four avec un filet d’huile d’olive et une pointe de muscade.

Préparez un velouté express : potimarron cuit avec de l’oignon, du bouillon et une touche de crème. Mixez le tout pour une soupe onctueuse prête en 20 minutes.

1 pièce pèse environ 2kg - Vendu au kilo : 2€ le kilo  (autre pièce disponible entre 1.5kg et 3kg)

DE NOTRE PRODUCTION 

Leur chair rouge-orangé vif, fine, très sucrée et peu filandreuse présente un goût caractéristique de châtaigne, excellente.

Elle se cuisine comme le potimarron.

Idéale en gratin, potage, purée et confiture, elle s’associe avec de nombreux légumes et viandes dans les recettes de cuisine.

Utilisations : Râpé cru, gratin, purée, potage, confiture, flan.

1 pièce pèse environ 1.5kg - Vendu au kilo : 2€ le kilo  (autre pièce disponible entre 1.5kg et 3kg)

DE NOTRE PRODUCTION 

Saveur : Douce et légèrement sucrée, la courge spaghetti s’accompagne aussi bien de sauces relevées que de préparations légères.

Texture : Une chair unique qui, une fois cuite, se transforme en filaments rappelant des spaghettis, légers et croquants.

Astuce de préparation : Coupez-la en deux, épépinez-la, et enfournez-la 40 minutes à 180°C. Une fois cuite, grattez la chair avec une fourchette pour former des "spaghettis" dans le sens de la longueur. Parfait avec une sauce tomate, carbonara ou un filet d’huile d’olive.

1 pièce pèse environ 250g

1 pièce pèse environ 210g

1 pièce pèse environ 60g

1 pièce pèse environ 120g

ORIGINE : TOURNECOUPE (32)

Origine : Donzac (82)

Prunes pour la confiture

1 pièce pèse environ 200g

Pomme BIO Lory® - De notre production - Cat.2 Vrac Verger - Nouvelle Récolte 2026

Les caractéristiques de la pomme BIO Lory® : Goût sucré, saveur équilibrée et aromatique, chair dense, ferme et juteuse

1 pièce pèse environ 220g

Pommes BIO Juliet® - DE NOTRE PRODUCTION • CAT.1 - Calibre 230/270

Les caractéristiques de la pomme BIO Juliet® : juteuse, croquante & sucrée • à croquer et à cuisiner

Melons CHARENTAIS

Origine : Castelsagrat (82)

CAT:I

ORIGINE : DONZAC (82)

1 pièce pèse environ 160g

Origine : Donzac, FRANCE (82)

1 pièce pèse environ 160g

Origine : Donzac (82)

Calibre 65/70 - Catégorie 1 - Origine : CLERMONT DESSOUS (47)

SAIN PAUL D'ESPIS (82)

AOP

FRANCE

Origine : DUNES (82)

Origine : PEROU Cat.I  

La Banane de Guadeloupe & Martinique « sélection planteur » se distingue par sa qualité due au respect d’un strict cahier des charges. Cultivée en plaine et dotée d'une belle couleur, elle offre sa silhouette généreuse et sa chair tendre à vos papilles d’experts !

1 banane pèse environ 180g

Pomelo Star Ruby

Origine : Afrique du sud

1 pièce pèse environ 180g

Origine : ARGENTINE

Origine : Costa rica- Cat.1

Origine : ESPAGNE

Origine : ESPAGNE - Cat.1 - 

Origine : Brésil - Cat.1

Patates douces à chair Orange

1 pièce pèse environ 450g

Origine : FRANCE, PIAC (82)

C'est une variété de forme oblongue à la chair jaune fondante. Habituellement cuisinée en purée et en soupe bien épaisse, elle est aussi délicieuse cuite au four avec sa peau !

Cette pomme de terre de forme oblongue allongée, régulière, à la peau jaune et à la chair jaune pâle, nous vient directement des Pays-Bas.

Sa teneur en matière sèche en fait une candidate idéale pour les frites, les potages et les purées.

Variété : Agata • Filet de 5 kilos  • Origine : France, Gontaud de Nogaret (47) • Cat.1

Elle n’est pas farineuse et convient pour les pommes de terre rissolées, les gratins, les frites ou les purées par exemple.

VARIETE : CAMÉLIA

ORIGINE : FRANCE (80)

VARIÉTÉ : COLOMBA

ORIGINE : FRANCE (80)

Origine : France, Picardie (80) - Cat.1 - Filet 2.5kg

Idéale pour : VAPEUR • SALADE • RISSOLÉES • RÔTIES • MIJOTÉES • GRATIN

Sa robe claire, délicate et sa texture ferme et fondante font d’elle la Princesse des pommes de terre !

Avec son grain aussi fin que celui d’une pomme de terre nouvelle, la belle Amandine dévoile un délicieux petit goût de beurre frais et sa peau fine, permet de la déguster avec.

La Princesse est également, et depuis longtemps, appréciée pour sa forme allongée et régulière.

Origine : France, Picardie (80) - Cat.1 - Filet 2.5kg - Variété : Colomba

Idéale pour : FRITES • POTAGE • PURÉE

Cette pomme de terre de forme oblongue allongée, régulière, à la peau jaune et à la chair jaune pâle, nous vient directement des Pays-Bas.

Sa teneur en matière sèche en fait une candidate idéale pour les frites, les potages et les purées.

Origine : France, Picardie (80) - Cat.1 - Filet 2.5kg - Variété : Camélia

Idéale pour : PURÉE • POTAGES • FOUR

Goût : elle se marie parfaitement à tous vos plats et s’associe à toutes les saveurs.

Origine : France, Picardie (80) - Cat.1 - Filet 2.5kg - Variété : Camélia

Idéale pour : PURÉE • POTAGES • FOUR

Goût : elle se marie parfaitement à tous vos plats et s’associe à toutes les saveurs.

Origine : France, Picardie (80) - Cat.1 - Filet 1.5kg - Variété : Chérie

Idéale pour : VAPEUR • SALADE • RISSOLÉES • RÔTIES • MIJOTÉES • GRATIN

Cette peau rouge se distingue tout d’abord par sa chair jaune pâle très consistante, qui révèle une texture à la fois ferme et fondante.

Mais cette pomme de terre typée surprend également avec sa saveur légèrement sucrée rappelant la châtaigne.

Elle se distingue aussi par une forme allongée et régulière, un grain fin et une excellente tenue à la cuisson.

Origine : France, Picardie (80) - Cat.1 - Filet 1.5kg - Variété : Tendresse

Idéale pour : VAPEUR • SALADE • RISSOLÉES • RÔTIES • MIJOTÉES • GRATIN

Laurette, fine et fondante en bouche, est douce au palais.

Cette pomme de terre de forme ovale et à la peau très fine garantit peu de perte à l’épluchage.

Si sa chair ferme et jaune lui confère une bonne tenue à la cuisson la rendant idéale pour cuisiner en salade, à la poêle, en potatoes ou à la vapeur, elle en fait également une pomme de terre à cuisson rapide.

Origine : France, Picardie (80) - Cat.1 - Sachet cuisson vapeur au micro-ondes 500g - Calibre : 28/38 mm

Prêtes à cuire

Cuisson : 7min au micro-ondes

Dégustée nature, elle offre un grain fin et fondant de pomme de terre nouvelle. «On dirait que l'on a mis du beurre dedans». Fraîche et fondante, il suffit de quelques gouttes d'huile pour quelle exprime ses qualités.

• Idéale pour la raclette

• Pensez-y pour l'apéritif
Après cuisson, laissez-les tiédir hors du sachet, coupez-les en deux, ajoute une noisette de crème, des oeufs de saumon, de l'aneth, un zeste de citron. 

Placez le sachet directement dans le micro-ondes avec la valve sur le dessus (sans le eprcer). Chauffez puissance maximale 6 à 8 minutes selon le calibre. Ouvrez le sachet sans vous brûler (attention c'est très chaud) et dégustez !

Bon à savoir ⇒ La cuisson vapeur préserve toutes les qualités nutritives

Peau ou pas peau ? Dégustez avec la peau et savourez le vrai goût de la pomme de terre.

À conserver de préférence dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Origine : France, Picardie (80) - Cat.1 - Sachet cuisson vapeur au micro-ondes 500g - Calibre : 28/38 mm

Prêtes à cuire

Cuisson : 7min au micro-ondes

Née dans les terres sablonneuses d'une des plus belles baies du monde, ma peau, parfois rustique, est l'expression de ma force de caractère.

Placez le sachet directement dans le micro-ondes avec la valve sur le dessus (sans le eprcer). Chauffez puissance maximale 6 à 8 minutes selon le calibre. Ouvrez le sachet sans vous brûler (attention c'est très chaud) et dégustez !

Bon à savoir ⇒ La cuisson vapeur préserve toutes les qualités nutritives

Peau ou pas peau ? Dégustez avec la peau et savourez le vrai goût de la pomme de terre.

À conserver de préférence dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Calibre XL - Très Gros - 73g et +

Origine : Tournecoupe, Gers (32)

Plaque de 20 oeufs

Calibre XL - Très Gros - 73g et +

Origine : Tournecoupe, Gers (32)

Boîte de 12 oeufs

Calibre XL - Très Gros - 73g et +

Origine : Tournecoupe, Gers (32)

Boîte de 6 oeufs

L'oeuf d'Agenais

Calibre L - Gros - 63g-73g

Origine : Laparade, Lot-et-Garonne (47)

Plaque de 30 oeufs

L'oeuf d'Agenais

Calibre L - Gros - 63g-73g

Origine : Laparade, Lot-et-Garonne (47)

Boîte de 12 oeufs

L'oeuf d'Agenais

Calibre L - Gros - 63g-73g

Origine : Laparade, Lot-et-Garonne (47)

Boîte de 6 oeufs

PRUNEAUX FRAIS - BARQUETTE 500G

RECOLTE 2026 

Producteur : C. BISKUP, CASTELSAGRAT (82)

Origine : Castelsagrat (82)

Origine : France, Lot-et-Garonne (47) - Cat.1 - Calibre 28/33 - Surhumidifié 40%

Sachet d'1kg

Origine : France, Lot-et-Garonne (47) - Cat.1 - Calibre 28/33 - Surhumidifié 40%

Sache de 500g

Abricots moelleux n°1

Origine : Turquie - Cat.1

Sachet de 300g.

Origine : Chili  - Cat.1 - Calibre : Jumbo

Sachet de 250g

Origine : Turquie - Cat.1

Sachet de ≈300g

- 100% Locale – Produit exclusivement en Normandie

- Issu de l’agriculture biologique

- Source de protéines, de potassium et de magnésium

- Riche en antioxydant et en calcium

- Bienfaits : renforce les os et les dents, prévient le diabète

Raisins secs, amandes, noisettes, pistaches, noix de cajou 

Lentilles vertes de la ferme - Poids net: 500g 

EARL La Ferme du Pradas - 47270 GRAYSSAS

Lentilles corail de la ferme - Poids net: 500g 

EARL La Ferme du Pradas - 47270 GRAYSSAS

Flageolets de la ferme - Poids net: 500g 

EARL La Ferme du Pradas - 47270 GRAYSSAS

Haricots blancs de la ferme - Poids net: 500g 

EARL La Ferme du Pradas - 47270 GRAYSSAS

Haricots rouges de la ferme - Poids net: 500g 

EARL La Ferme du Pradas - 47270 GRAYSSAS

Haricots noirs de la ferme - Poids net: 500g 

EARL La Ferme du Pradas - 47270 GRAYSSAS

Pois chiches de la ferme - Poids net: 500g 

EARL La Ferme du Pradas - 47270 GRAYSSAS

Pois cassés de la ferme - Poids net: 500g 

EARL La Ferme du Pradas - 47270 GRAYSSAS

Crème fouettée à la vanille de Madagascar

2 CARRÉS FEUILLETÉS - 15 x 15 cm de 2 mm d’épaisseur - PUR BEURRE - Innover pour vos feuilletés apéritifs, tartelettes aux fruits ou salées...

Toutes nos pâtes sont congelables !

Renseignements pratiques : À conserver au réfrigérateur, entre 0 et 4 °C. Sans conservateur, ni colorant. Notre pâte feuilletée est fabriquée au beurre, elle est donc sensible à la température ambiante. Préchauffez votre four (th6/180°C) pendant 5 min. Utilisez le papier de cuisson afin de déposer votre création avant d’enfourner. Disposez la garniture de votre choix. Faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien colorée dessous (environ 20 à 15 min à th6/180°C).

Allergènes : Gluten, Blé,

Pays d'origine: France

Découvrez la pâte feuilletée en rouleau - 320g !

Pâte feuilletée à dérouler, élaborée en filière courte avec du beurre de baratte de la Fromagerie Baechler (Le Temple Pâte feuilletée à dérouler, élaborée en filière courte avec du beurre de baratte de la Fromagerie Baechler (Le Temple sur Lot – 47110) et de la farine de blé, le tout récolté dans la région, par la minoterie BELLOT. Produit découpé, fariné, roulé « à la main » et emballé sous atmosphère protégée. Déroulez votre pâte délicatement dès sa sortie du réfrigérateur, la pâte est fabriquée au beurre, elle est donc sensible à la température ambiante. 

Conseil de préparation : Déroulez la pâte dans le moule avec le papier de cuisson. Coupez le surplus de papier et piquez la pâte avec une fourchette pour l’aérer. Disposez la garniture de votre choix. Prolongez la cuisson, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite dessous (environ 15 à 25 min).

Toutes nos pâtes sont congelables !

Allergènes : Farine de blé, Beurre

Pays d'origine: France

Découvrez la pâte brisée en rouleau, pur beurre, ultra frais - 270g !

Pâte brisée à dérouler, élaborée en filière courte avec du beurre de baratte de la Fromagerie Baechler (Le Temple sur Lot – 47110), et de la farine de blé, le tout récolté dans la région. Elle est moulue par par la minoterie BELLOT.
Conseil de préparation : Pour dérouler votre pâte plus facilement, sortez-la du réfrigérateur 10 min avant utilisation. Préchauffez votre four (Th 6 /180°C) pendant 10 min. Déroulez la pâte dans le moule avec le papier de cuisson. Coupez le surplus de papier et piquez la pâte avec une fourchette pour l’aérer. Disposez la garniture de votre choix. Prolongez la cuisson, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée (environ 25 à 30 min).

Toutes nos pâtes sont congelables !

Allergènes : Farine de blé, Beurre, Œufs

Pays d'origine: France

Découvrez la pâte à pizza à l'huile d'olive ultra fraîche - 240g !

Pâte à Pizza, élaborée en filière courte à la Ferme, prête à étaler et à cuire ; diamètre après étalement, entre 24 et 30 cm en fonction des préférences personnelles suivant l’épaisseur souhaitée. Pâte élastique et souple, goût et odeur typique d’une pâte à pain. PRODUIT ULTRA FRAIS, n’ayant pas subi de congélation, pouvant donc, être congelé par le consommateur final, après achat.

Conseil de préparation : Avec vos doigts ou une Maryse, sortez la pâte de sa boite, recréez une boule avec de la farine, puis étalez-la au rouleau pour obtenir un disque à votre convenance. Laissez reposer une trentaine de minutes, avant de garnir. Cuire dans un four très chaud, de préférence sur plaque à 200°C, le temps d'une cuisson parfaite.

CONDITIONNEMENT : Pot en carton recyclable.

Toutes nos pâtes sont congelables !

Allergènes : Farine de blé.

Pays d'origine: France

Beurre de baratte doux extra-fin 250g

Fromagerie Baechler - Le Temple sur Lot (47)

«Notre beurre de baratte est extra-fin, savoureux et d'une belle couleur jaune.»

Fromagere Baechler (47)

Beurre de baratte extra-fin aux cristaux de sel de Noirmoutier

Ingrédients : Crème fraîche* pasteurisée, ferments lactiques (contient lait)

*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Savourez la Crème Fraîche Épaisse Bio Yogourmand en pot de 500g, une expérience gastronomique qui allie le plaisir gourmand à des ingrédients de qualité supérieure issus de l'agriculture biologique. D'une texture riche et onctueuse, cette crème fraîche épaisse apporte une touche crémeuse et délicieuse à vos plats préférés.

Crème stérilisée UHT biologique 35% MG  • Multi-usage : cuisine & pâtisserie

Ingrédients : Crème*, stabilisants: carraghénanes.

*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Contient du lait • Lait d'origine France

Le lait entier des 30 fermes de Cant’Avey’Lot est un lait est aussi bon que sain.
Vous serez surpris par son onctuosité et son goût. En utilisation quotidienne il ravira les petits et les grands et agrémentera vos recettes !

Pour vous redonner le vrai goût du lait !

Lait répondant au cahier des charges « Bleu-Blanc-Coeur » : Démarche nutrition et environnementale reconnue par les ministères de l’agriculture et de la santé. Également sous certification « HVE de niveau 3 » : Démarche qui intègre et développe la biodiversité dans la conduite de l’exploitation pour une agriculture autonome et peu dégradante pour les sols, l’eau et l’air.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml

Matières grasses : 3.6g dont acide gras saturé : 2.2g
Sel : 0.11g
Glucides : 4.8g dont sucres 4.6g
Protéines : 3.3g
Oméga 3 pour 100ml : 34mg
Valeur énergétique moyenne pour 100 mL : 271KJ – 65KCAL

Yaourt fermier coco - pack de 4 x125g

«La Ferme des Tilleuls, située à Montauban près de Moissac et Albi, a créé ses tous premiers yaourts en 2011. La composition de nos yaourts fermiers nature est très simple : lait cru entier (produit sur la ferme matin et soir) et ferments lactiques. Son label Bleu-Blanc-Coeur lui certifie une valeur en oméga-3 supérieure à la normale, assurant une fonction cardio-protectrice (parmi d’autres).»

Yaourt fermier citron - pack de 4 x125g

«La Ferme des Tilleuls, située à Montauban près de Moissac et Albi, a créé ses tous premiers yaourts en 2011. La composition de nos yaourts fermiers nature est très simple : lait cru entier (produit sur la ferme matin et soir) et ferments lactiques. Son label Bleu-Blanc-Coeur lui certifie une valeur en oméga-3 supérieure à la normale, assurant une fonction cardio-protectrice (parmi d’autres).»

Yaourt fermier vanille - pack de 4 x125g

«La Ferme des Tilleuls, située à Montauban près de Moissac et Albi, a créé ses tous premiers yaourts en 2011. La composition de nos yaourts fermiers nature est très simple : lait cru entier (produit sur la ferme matin et soir) et ferments lactiques. Son label Bleu-Blanc-Coeur lui certifie une valeur en oméga-3 supérieure à la normale, assurant une fonction cardio-protectrice (parmi d’autres).»

Yaourt fermier fraise - pack de 4 x125g

«La Ferme des Tilleuls, située à Montauban près de Moissac et Albi, a créé ses tous premiers yaourts en 2011. La composition de nos yaourts fermiers nature est très simple : lait cru entier (produit sur la ferme matin et soir) et ferments lactiques. Son label Bleu-Blanc-Coeur lui certifie une valeur en oméga-3 supérieure à la normale, assurant une fonction cardio-protectrice (parmi d’autres).»

Yaourt BIO nature au sucre de canne

4 x 100g

Yaourt brassé BIO framboie mixée (2 pots) / abricot mixé (2 pots)

Yaourt brassé BIO fraise mixée 4x100g

Au lait entier

Une pièce pèse minimum 450g

Le Reblochon Fermier est un fromage qui naît toujours à la ferme avec certaines particularités : un seul lait, celui du troupeau de l’agriculteur, et une élaboration à la main, étape par étape. La transformation se fait obligatoirement avec le lait chaud, tout de suite après chaque traite, donc deux fois par jour. Ce mode de fabrication contribue à préserver les paysages, le tissu économique, l’authenticité de nos montagnes… et nous réserve une saveur affirmée et une texture très onctueuse !

Repérez la pastille verte et la mention « fermier » sur l’emballage !

Il s’agit d’une marque déposée, son nom vous garantit l’authenticité de sa recette ainsi que sa provenance : Laguiole.

La fromagerie Le Pic est située dans le Tarn, et travaille quotidiennement à concilier le meilleur de la tradition et de la modernité pour confectionner des fromages de chèvre de grande qualité. 

Le XV du Pic rend hommage au rugby, surnommé l'Ovalie. Géographiquement, l'Ovalie désigne la région du Midi de la France, particulièrement le Grand Sud-Ouest, où se trouvent de nombreux clubs professionnels de rugby à XV.

Chèvre blanc : Goût frais et légèrement lactique, plus doux et subtil.

Fromage au lait cru de chèvre

Rocamadour fermier AOP 

Barquette de 4 pièces de 35g

Fromage frais au lait cru de chèvre

Poids net : 200g

Le Perail Brebis est un fromage typique de la région des Causses, un grand plateau calcaire et une région riche en beauté pastorale, en herbes luxuriantes pleines de minéraux et de fleurs où paissent les brebis, et qui se traduisent magnifiquement dans les nuances du fromage.

Fabriqué selon les méthodes traditionnelles du plateau calcaire du Causse du Larzac, il a une odeur de lait de brebis et une texture lisse comme une crème très épaisse. Comme la plupart des fromages au lait de brebis, le Perail a une saveur distincte, douce, délicate mais aussi audacieuse, avec des notes terreuses de foin dans son arôme.

Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, présure, ferments, sel.

33% de matière grasse

Le Camembert Di Bufala est une délicieuse innovation qui sublime un classique incontournable.

Conçu à partir de lait de bufflonne - il revisite la recette traditionnelle en y apportant une touche de richesse et de fraîcheur.

Ce camembert allie une croûte délicatement ferme à un intérieur crémeux et fondant - offrant une expérience gustative raffinée.

Origine: Italie

Label : DOP signifie littéralement «Denominazione di Origine Protetta». C'est l'équivalent italien de notre label AOP, «Appellation d'origine protégée». Comme son nom le suggère, cette certification garantit que les produits sont cultivés et emballés localement.

Vous souhaitez découvrir un fromage avec un goût et une texture surprenante ? L’halloumi Kalios AOP est ce qu’il vous faut.

Kalios a parcouru toute la Grèce afin de sélectionner pour vous les meilleurs petits producteurs de façon à vous offrir le meilleur du terroir grec. 

La famille Elia a été choisie pour ce délicieux halloumi. Produit sur l’île de Chypre à partir d’une recette unique en utilisant du lait de brebis, de chèvres et de vaches. Vous allez le savourer pour ses saveurs équilibrées, salées et lactées mais aussi pour sa texture qui est à la fois moelleuse et ferme. L’halloumi a comme particularité de ne pas fondre et de ne pas perdre sa forme pendant la cuisson. 

Idéale en brochette ou encore grillée sur une salade. Mais aussi idéal poêlé à l’apéritif au naturel ou avec du miel de pin et un filet d’huile d’olive. 

Pour griller le Halloumi, vous pouvez utiliser un grill préchauffé à feu moyen-élevé. Tranchez le fromage en tranches d'environ 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur et badigeonnez légèrement les tranches avec de l'huile d'olive ou du beurre fondu pour éviter qu'elles ne collent à la grille. Placez-les sur la grille et laissez-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, en veillant à ce qu'elles soient dorées et légèrement croustillantes. Utilisez une spatule pour les retourner et assurez-vous qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Servez-les immédiatement, de préférence chaudes, en ajoutant des épices ou des herbes selon votre goût.Vous pouvez également griller le Halloumi dans une poêle à feu moyen, en suivant les mêmes étapes. C'est une alternative pratique si vous n'avez pas de grill à portée de main.

KALIOS a sélectionné en Grèce sur l’île volcanique de Lemnos la féta préparée selon la recette traditionnelle, à partir de lait de brebis et de chèvres locales. Vous l’apprécierez pour sa saveur lactée sans excès de sel et sa texture à la fois ferme et moelleuse.

A déguster en salade ou sur des légumes rôtis. Elle est aussi idéale nature à l’apéritif avec de l’origan et un filet d’huile d’olive.

Ingrédients : 75% de lait de chèvre, 25% de lait de chèvre et brebis, sel de mer, ferments, présure.

Allerge?nes : Lait, peut contenir des traces de présure non animale

Conditions particulières de conservation : A conserver entre 2 et 4°C, et à consommer dans les 3 jours après ouverture

Poids : 200g

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie KJ : 1 180
Energie KCal : 282
Matières Grasses : 21,1 g
dont acides gras saturés 11,8 g
Glucides : 0 g
dont sucre : 0 g
Fibres : 0g
Protéines : 19,5 g
Sel : 2,5 g

Emmental Français râpé Valmartin 1kg

• LAIT CRU DE VACHE

1 tomette entière pèse environ 600/680g

1/2 tomette pèse environ 300/360g

1 morceau peut peser de 200g à 400g

N'hésitez pas à nous laisser un commentaire pour nous indiquer un poids

1 morceau peut peser de 250G à 400G

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1 morceau peut peser de 250g à 500g

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1 morceau peut peser de 160g à 400g

N'hésitez pas à nous laisser un commentaire pour nous indiquer un poids 

1 morceau peut peser de 300g à 600g

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1 morceau peut peser de 250G à 400G

N'hésitez pas à nous laisser un commentaire pour nous indiquer un poids 

1 morceau peut peser de 160g à 300g

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1 morceau peut peser de 120g à 300g

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• LAIT CRU DE VACHE 

1 morceau peut peser de 180g à 250g

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1 morceau peut peser de 250G à 400G

N'hésitez pas à nous laisser un commentaire pour nous indiquer un poids 

Tarif indiqué : 11.05€ le saucisson de 0.340g soit 32.49€ le kilo

Poids minimum de 320g 

Poids variable selon arrivage 

Prix au kilo : 29.99€

Poids variable

Jambon sec de Bayonne

4 tranches - 100g

Pain au levain • farine blanche • Forme : baguette

Poids : de 300g à 450g suivant arrivage   Prix au kilo : 4.95€

Pain au levain • farine blanche • Forme : pavé

Poids : de 450g à 600g suivant arrivage   Prix au kilo : 4.95€

Pain au levain • farine complète • Forme : pavé

Poids : de 600g à 700g suivant arrivage   Prix au kilo : 7.45€

Pain au levain • farine blanche avec des céréales • Forme : pavé

Poids : de 450g à 650g suivant arrivage   Prix au kilo : 7.45€

Pain au levain • farine blanche avec incorporation de fruits secs • Forme : pavé

Poids : de 450g à 600g suivant arrivage   Prix au kilo : 7.45€

Pain au levain • farine de maïs • Forme : pavé

Poids : de 400g à 600g suivant arrivage   Prix au kilo : 7.45€

Pain au levain • farine de seigle • Forme : pavé

Poids : de 400g à 500g suivant arrivage   Prix au kilo : 6.95€

Pain au levain • farine de petit épeautre • Forme : pavé

Poids : de 400g à 550g suivant arrivage   Prix au kilo : 9.45€

Cette farine d'exception produite à Versailles depuis 1905 sous le nom ''Super'' est une farine de blé haut de gamme idéale pour toutes vos réalisations en cuisine. Elle est conforme au décret pain pour la réalisation de baguette de tradition française et peut également servir de base pour nos autres farines. 

Renseignements pratiques : Farine authentique pour crêpes, gaufres, pâtisserie, pains et baguettes de tradition française, pizzas, brioches, pâtes à tarte, cuisine, sauces, en ou en mélange avec nos autres farines.

Marque : Moulins de Versailles

Ingrédients : farine de blé type 55, farine de blé malté.

Allergènes : Blé

Données nutritionnelles : Valeur énergétique: 1428kj / 337 kcal; matières grasses 1,1g dont 0,3g d'acides gras saturés; glucides 69,6g dont 1g de sucre, fibres 4,2g; protéines 10,2g; sel 0,0g

Désignation légale : Farine de Blé

Farine parfaite pour réaliser ses pizzas, ses brioches, ses viennoiseries et pâtisseries.

Renseignements pratiques : Possibilité de faire son pain avec un four de cuisine ou une machine à pain. Recette simple et pratique sur le sachet.

Marque : Moulins de Versailles

Ingrédients : farine de BLÉ de force et de BLÉS sélectionnés, agent de traitement des farines E300.

Données nutritionnelles : Valeur énergétique: 341 kcal

matières grasses………………… 1,1 g

dont acides gras saturés………..0,3 g

glucides…………………………..71,4 g

dont sucre………………………..1,0 g

fibres………………………………4,2 g

protéines……………………………12 g

Désignation légale : Préparation

Cette farine de blé BIO T65 produite à Versailles est une farine d'exception obtenue à partir de blés BIO français. Produite dans un lieu unique datant du 19éme siècle en plein Versailles. Farine de professionnel utilisée par les boulangers pour la réalisation du pain courant (par exemple les baguettes à la mie blanche) ou de tradition française, elle peut aussi être utilisée dans toutes vos réalisations culinaires. 

Renseignements pratiques : Farine de blé BIO T65 pour les professionnels. Excellent pour les crêpes, gaufres, pâtisseries, gâteaux, pâtes à tarte, pizzas, brioches, pain et baguettes de tradition, comme base pour d'autres farines, pour la cuisine générale et pour les sauces.

Marque : Moulins de Versailles

Ingrédients : farine de BLÉ* type 65 (*issue de l'agriculture biologique)

Données nutritionnelles : Valeur énergétique: 1460kj / 345 kcal; matières grasses 0,85g dont 0,4g d'acides gras saturés; glucides 68,7g dont 1,68g de sucre, fibres 4,3g; protéines 11,77g; sel 0,03g

Désignation légale : Farine de Blé

Allergènes : Blé

Ingrédients : Pur Jus de pommes Juliet® issues de l’Agriculture Biologique

Procédé Produit filtré et pasteurisé

Après ouverture : Conserver au frais et consommer dans les 5 jours

Conditionnement 1 L - bouteille en verre capsulée

Pour 100 ml : Energie 204 kJ - 48 kcal • Matières grasses < 0,1 g Dont acides gras saturés 0 • Glucides 11,7 g Dont sucres 11,7 g • Protéines < 0,1 g • Sel < 0,1 g

Ingrédients : Pur jus de pommes Juliet® issues de l’Agriculture Biologique

Procédé : Produit filtré et pasteurisé

Après ouverture : Consommer dans les 4 semaines

Conditionnement Bag in Box 5 L

Pour 100 ml : Energie 204 kJ - 48 kcal • Matières grasses < 0,1 g Dont acides gras saturés 0 • Glucides 11,7 g Dont sucres 11,7 g •  Protéines < 0,1 g • Sel < 0,1 g

Ingrédients : Pur jus de pommes Juliet® issues de l’Agriculture Biologique

Procédé: Produit filtré et pasteurisé

Après ouverture : Consommer dans les 4 semaines

Conditionnement Bag in Box 3 L

Pour 100 ml : Energie 204 kJ - 48 kcal • Matières grasses < 0,1 g Dont acides gras saturés 0 • Glucides 11,7 g Dont sucres 11,7 g • Protéines < 0,1 g • Sel < 0,1 g 

Ingrédients : Pur Jus de pommes Juliet® issues de l’Agriculture Biologique

Procédé : Produit filtré et pasteurisé

Après ouverture : Conserver au frais et consommer dans les 4 jours

Conditionnement 20 cl – brique Prisma avec paille

Pack de 6 briques – Eco-emballage

Pour 100 ml : Energie 204 kJ - 48 kcal • Matières grasses < 0,1g Dont acides gras saturés 0 • Glucides 11,7g Dont sucres 11,7g • Protéines < 0,1g • Sel < 0,1g

Ingrédients : Pur jus de pommes Juliet® issues de l’Agriculture Biologique, CO²

Procédé : Produit filtré, gazéifié et pasteurisé

Après ouverture : Conserver au frais et consommer dans les 5 jours

Conditionnement 75 cl - bouteille en verre type champenoise bouchée et muselée

Pour 100 ml : Energie 204 kJ - 48 kcal • Matières grasses < 0,1 g Dont acides gras saturés 0 • Glucides 11,7 g Dont sucres 11,7 g • Protéines < 0,1 g • Sel < 0,1 g

Ingrédients : Pommes Juliet ® 100 % issues de l’Agriculture Biologique (sans sucres ajoutés)

Procédé : Produit cuit sous vapeur et raffiné

Après ouverture : Conserver au frais et consommer dans les 3 jours

Conditionnement 700 g – bocal verre avec capsule métal

Pour 100 g : Energie 247 kJ - 59 kcal • Matières grasses 0,6 g Dont acides gras saturés 0,2 g • Glucides 12 g Dont sucres 10.3 g  • Protéines < 0,5 g • Sel < 0,01 g

Ingrédients : 99,9 % Purée de pommes Juliet® issues de l’Agriculture Biologique (sans sucres ajoutés) Antioxydant : acide ascorbique

Procédé Produit cuit sous vapeur et tamisage

Après ouverture : Conserver au frais et consommer dans les 5 jours

Conditionnement 90 g – doypack avec bouchon

Etui de 12 gourdes – Eco-emballage

Pour 100 g : Energie 225 kj - 53 kcal • Glucides 11 g • Lipides < 0,5 g • Protides < 0,5 g • Sel 0,1 g

Mon Cochon Charcuterie - Ferme de Baruteau - Famille Grosz - Brugnac (47)

C’est le même que dans les boyaux, mais à tartiner froid, comme un pâté, sur un peu de moutarde par exemple.

Vous pouvez aussi l’utiliser chaud sous un écrasé de pommes de terre façon hachis Parmentier.

Mon Cochon Charcuterie - Ferme de Baruteau - Famille Grosz - Brugnac (47)

En toast sur du pain grillé ou dans un salade composée, à découvrir…

Mon Cochon Charcuterie - Ferme de Baruteau - Famille Grosz - Brugnac (47)

Le plus simple : de la bonne viande, du sel, du poivre et des œufs.
Redécouvrez la simplicité!

Mon Cochon Charcuterie - Ferme de Baruteau - Famille Grosz - Brugnac (47)

Ingrédients : Gorge, ventrèche, épaule et foie de porc, œufs, lait, sel, oignon, poivre, ail.

Mon Cochon Charcuterie - Ferme de Baruteau - Famille Grosz - Brugnac (47)

Mon Cochon Charcuterie - Ferme de Baruteau - Famille Grosz - Brugnac (47)

Mon Cochon Charcuterie - Ferme de Baruteau - Famille Grosz - Brugnac (47)

Mon Cochon Charcuterie - Ferme de Baruteau - Famille Grosz - Brugnac (47)

"Découvrez notre Vinaigrette Artisanale 500ml, le best-seller de notre boutique. Fabriqué avec des ingrédients de qualité, cette vinaigrette est parfaite pour accompagner vos salades et plats préférés. Le flacon de 500ml est 100% végétal, compostable et biodégradable, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement. Sa saveur artisanale et son emballage écologique en font un produit incontournable pour les amateurs de vinaigrette."

Ingrédients : 

Huile de colza, huile de tournesol, huile d'olive, vinaigre de xérès, eau, moutarde de Dijon forte (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), vinaigre de cidre, sel, huile de noix, jus de citron, sauce soja Biologique (eau, fève de soja, sel marin, alcool (sulfites) Koji), poivre noir moulu, épaississant : gomme xanthane. 

Très attachée à leur terroir, la maison Fallot à décidée avec la collaboration d'autres partenaires de relancer la culture de la graine de moutarde en Bourgogne. Ainsi la culture et la transformation est de nouveau locale ! La moutarderie Fallot est un incontournable de la gastronomie Française.

Connue aujourd'hui dans le monde entier, cette maison ne cesse d'innover et confirme son talent avec ses moutardes et vinaigres aromatisés. Soucieuse de proposer des produits de qualité la maison Fallot porte une attention particulière à la sélection de ses aromates et épices tout en mettant en avant le terroir Bourguignon.

Ingrédients : Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc Bourgogne aligoté (16.3%), sel, acide citrique, disulfite de potassium, épices. - Allergènes : Sulfites, moutarde.
Poids net : 210g

Edmond Fallot - Moutarde aux noix - 105g

La moutarde aux noix est une moutarde onctueuse et savoureuse. Elle peut s'utiliser en assaisonnement en sauce pour salade originale, comme par exemple dans les salades francomtoises, ou simplement comme sauce de trempage pour des buchettes de légumes croquants à l'apéritif. Elle peut également être dégustée avec une viande grillée, ou avec des asperges grillées, accompagnée d'huile de noix, de vinaigre de vin blanc et de quelques noix grillées hachées. Laissez libre cours à votre imagination, vous allez faire des merveilles avec cette moutarde !

Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, téguments de moutarde, noix en poudre du Périgord (2 %), arôme (avec gluten), antioxygène : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice.

L'estragon apporte à la moutarde un délicieux parfum, une création qui ne manque pas d'imagination ! La moutarderie Edmond Fallot est un incontournable de la gastronomie Française.

Connue aujourd'hui dans le monde entier, cette maison ne cesse d'innover et confirme son talent avec ses moutardes et vinaigres aromatisés. Soucieuse de proposer des produits de qualité la maison Fallot porte une attention particulière à la sélection de ses aromates et épices tout en mettant en avant le terroir Bourguignon.

Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, aromates, feuilles d'estragon (0.9%), antioxydant : disulfite de potassium, arôme naturel d'estragon, acidifiant : acide citrique, sucre, épices, colorant : bleu brillant FCF. 
Poids net : 210g

Edmond Fallot - Moutarde miel vinaigre balsamique - 105g

Miel et moutarde... les contraires sont ici réunis ! Le résultat est à la hauteur. Une moutarde de belle origine qui propose les accents corsés du vinaigre balsamique en opposition à d'autres plus doux apportés par le miel.

Dégustation : idéal avec une viande blanche ou un poisson, nous vous conseillons également de servir cette moutarde sucrée-salée sur des grillades de légumes ou de viande.  

Ingrédients : Eau, graines de moutardes, sucre, vinaigre d'alcool, miel (7,5%), sel, vinaigre balsamique de Modène IGP origine Italie (3%), antioxydant : disulfite de potassium (0.1%), acidifiant, acide citrique, curcuma. Contient des sulfites.

Edmond Fallot - Moutarde au vin blanc - 105g

Cette moutarde de Dijon est un véritable délice de piquant et de légèreté. Préparée suivant une recette ancestrale à la meule de pierre puis parfumée au vin blanc, elle accompagnera à merveille vos viandes et vinaigrettes ... Préparez vos papilles à un voyage d'une saveur pénétrante et délicate.

Ingrédients : eau, graines de moutarde, vin blanc, vinaigre, sel, épices, antioxygène E224, acidifiant : acide citrique

• Issu de la fermentation de fruits
• Idéal pour régimes sains (diabétique, cétogène...)
• Stimule la croissance des bactéries bénéfiques

Conçu après 7 ans de recherche à Layrac (47), Süvy est la solution idéale pour remplacer le sucre tout en conservant le plaisir du goût. Contrairement aux édulcorants classiques, il est naturel, stable à la cuisson et ne provoque aucun effet secondaire.

Un goût authentique

- Sans arrière-goût ni amertume

- Sublime vos recettes sucrées ou salées

Une utilisation comme le sucre

- Caramélise et dore parfaitement

- Conserve vos préparations

- Équilibre l’acidité et masque l’amertume

- Stabilise mousses et émulsions

Une tolérance digestive optimale

Composé de polydextrose (fibre prébiotique) et d’érythritol (issu de fruits fermentés), Süvy respecte votre microbiote et n’induit aucun pic glycémique.

Süvy est composé d’érythritol issu de la fermentation de fruits et de polydextrose (fibres alimentaires). Ces deux ingrédients sont reconnus comme sûrs par la FDA, l’EFSA et le JECFA.

Erythritol, Polydextrose. Ingrédients reconnus GRAS par la FDA, EFSA, JECFA

Avec Süvy, vous pouvez sucrer, pâtisser, caraméliser, fouetter ou conserver exactement comme avec le sucre, sans compromis, sans culpabilité.

Ajouter ce produit de la même manière et dans les mêmes quantités que le sucre au sein de vos préparations habituelles. Fort pouvoir sucrant, à adapter selon votre goût.

À conserver dans un endroit sec et frais, en veillant à bien refermer le sachet.

• Issu de la fermentation de fruits
• Idéal pour régimes sains (diabétique, cétogène...)
• Stimule la croissance des bactéries bénéfiques

Conçu après 7 ans de recherche à Layrac (47), Süvy est la solution idéale pour remplacer le sucre tout en conservant le plaisir du goût. Contrairement aux édulcorants classiques, il est naturel, stable à la cuisson et ne provoque aucun effet secondaire.

Un goût authentique

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Une tolérance digestive optimale

Composé de polydextrose (fibre prébiotique) et d’érythritol (issu de fruits fermentés), Süvy respecte votre microbiote et n’induit aucun pic glycémique.

Süvy est composé d’érythritol issu de la fermentation de fruits et de polydextrose (fibres alimentaires). Ces deux ingrédients sont reconnus comme sûrs par la FDA, l’EFSA et le JECFA.

Erythritol, Polydextrose. Ingrédients reconnus GRAS par la FDA, EFSA, JECFA

Avec Süvy, vous pouvez sucrer, pâtisser, caraméliser, fouetter ou conserver exactement comme avec le sucre, sans compromis, sans culpabilité.

Ajouter ce produit de la même manière et dans les mêmes quantités que le sucre au sein de vos préparations habituelles. Fort pouvoir sucrant, à adapter selon votre goût.

À conserver dans un endroit sec et frais, en veillant à bien refermer le sachet.

• Issu de la fermentation de fruits
• Idéal pour régimes sains (diabétique, cétogène...)
• Stimule la croissance des bactéries bénéfiques

Conçu après 7 ans de recherche à Layrac (47), Süvy est la solution idéale pour remplacer le sucre tout en conservant le plaisir du goût. Contrairement aux édulcorants classiques, il est naturel, stable à la cuisson et ne provoque aucun effet secondaire.

Un goût authentique

- Sans arrière-goût ni amertume

- Sublime vos recettes sucrées ou salées

Une utilisation comme le sucre

- Caramélise et dore parfaitement

- Conserve vos préparations

- Équilibre l’acidité et masque l’amertume

- Stabilise mousses et émulsions

Une tolérance digestive optimale

Composé de polydextrose (fibre prébiotique) et d’érythritol (issu de fruits fermentés), Süvy respecte votre microbiote et n’induit aucun pic glycémique.

Süvy est composé d’érythritol issu de la fermentation de fruits et de polydextrose (fibres alimentaires). Ces deux ingrédients sont reconnus comme sûrs par la FDA, l’EFSA et le JECFA.

Erythritol, Polydextrose. Ingrédients reconnus GRAS par la FDA, EFSA, JECFA

Avec Süvy, vous pouvez sucrer, pâtisser, caraméliser, fouetter ou conserver exactement comme avec le sucre, sans compromis, sans culpabilité.

Ajouter ce produit de la même manière et dans les mêmes quantités que le sucre au sein de vos préparations habituelles. Fort pouvoir sucrant, à adapter selon votre goût.

À conserver dans un endroit sec et frais, en veillant à bien refermer le sachet.

Découvrez nos biscottes bio Essentielle, une version certifiée biologique de notre célèbre biscotte authentique. Élaborées avec le même soin et la même passion dans notre atelier au cœur du Périgord Blanc, ces biscottes allient le savoir-faire artisanal de La Chanteracoise à la qualité des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Simples, croustillantes et pleines de saveurs, elles sont idéales pour celles et ceux qui veulent consommer de manière plus responsable sans faire de compromis sur le goût.

Farine de blé française*
Huile de coco non hydrogénée*
Sucre de canne roux non raffiné*
Levure boulangère
Sel de l'île de Ré
* Produits issus de l'Agriculture Biologique UE/ non UE

Valeurs moyennes pour 100g
Energie kJ 1601
Energie kcal 380
Matières grasses 8,6 dont AGS 6,7
Glucides 63,0 dont Sucres 5,8
Fibres 3,1
Protéines 11
Sel 1,8